螺狮粉过期还能吃不?
螺狮粉过期一个月不可以吃了。
螺蛳粉的食用一定要按照保质期上面的时间来食用，螺蛳粉过了保质期也是不能够吃的，因为过期的螺蛳粉是没有最基本的安全保障，里边的粉和酱料都会发生变化，所以螺蛳粉过期了一定不能食用。
隔夜的螺蛳粉还可以吃吗?
食品放置过久容易滋生细菌，对人的身体产生不良影响，有一些食品是不能放过夜的，螺蛳粉也不例外，隔夜的螺蛳粉不可以继续吃。
不只是因为影响口感，营养流失，重要的是熟食物接触空气，空气当中的微生物与食物接触产生某种还原酶，与食物中的硝酸盐反应变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有毒物质，危害健康，所以尽量不要隔夜再吃。